SVENSK BUFFE

2 sorters sill
Gravad lax
Tjälknöl (Älg)
Potatissallad
Kallskuret 2 sort.
Varmrökt lax
Laxrulle m. pepparrotscantadou
Gravlaxsås & örtsås
Sallad m.dressing
Smör & bröd
Liten ostbricka
Äppelkaka m. Vaniljsås
Minimum 10 personer.
Svensk Buffé
275kr/kuvert
 
Extra tillval
 Laxmousse
Rådjursadel
 Gäddqeurneller
 Mousse på rökt rådjur
 Kallrökt lax
 Inkokt lax
 Hjortpaté m. halloncumberland

Priser på ovanstående tillval varierar från olika säsonger,
ca 25-45 kr/tillval/person